Die neue Genussadresse
im Lausitzer Seenland.
Markt 1 | 01983 Großräschen
📞 Service & Reservierung: +49 35753 413210
Kulinarischer Genuss
unter freiem Himmel.
Während innen noch fleißig geplant und gebaut wird, erwarten Sie in unserem gemütlichen, schattigen Biergarten und der sonnigen Terrasse mit Blick über den Marktplatz bereits in diesem Sommer hochwertige Speisen, erfrischende Sommerdrinks und einfach eine gute Zeit.
Ob Treffen mit Freunden, Feierabendbierchen mit Kollegen, gemütlicher Abend zu zweit, Boxenstopp auf einem Ausflug, Sonntagslunch oder einfach eine kleine Auszeit vom Alltag –
genießen Sie dienstags bis sonntags eine kleine, aber feine Auswahl an Speisen und Getränken – von unserem Küchenchef mit viel Liebe und Leidenschaft kreiert und zubereitet und unserem freundlichen Service-Team aufmerksam serviert.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag:
17:00 Uhr bis 22:00 Uhr
(Küchenschluss 21:00 Uhr)
Sonntag:
11:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Immer Dienstag bis Samstag
Happy Hour
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20 bis 21 Uhr
alle Aperitifs und Cocktails
zum reduzierten Preis genießen!
Freuen Sie sich außerdem auf besondere Events und gemeinsame Erlebnisse – von Public Viewing über Koch- und Grillkurse bis hin zu kulturellen Abenden und privaten Feierlichkeiten.
Seestadt Großräschen
Neues Leben für das
ehemalige Cafe am Markt
Und so geht’s weiter
Anspruchsvolle europäische Küche mit außergewöhnlichem Service
Hinter den historischen Mauern der ehemaligen Schmiede am Markt in Großräschen kehrt ebenfalls bald neues Leben ein.
Das traditionsreiche Gebäude, das zuletzt als Café genutzt wurde, öffnet sich voraussichtlich im Herbst 2026 einem völlig neuen kulinarischen Kapitel.
Wir sind sehr stolz und dankbar, dass wir die Eigentümer des Hauses von unserem besonderen Gastronomiekonzept überzeugen konnten. Mit VASUNAflair entsteht ein Restaurant, das den Geist des Ortes bewahrt und anspruchsvolle Küche mit außergewöhnlichem Service vereint.
Kulinarische Vielfalt für jeden Geschmack und Hunger
Beeinflusst von den hohen Standards der Sterneküche servieren wir eine Vielfalt kulinarischer Köstlichkeiten – fein abgestimmt, kreativ interpretiert und passend für jeden Hunger. Dabei verbinden wir vertraute Aromen mit modernen Akzenten und schaffen so ein Genusserlebnis, das traditionelle Genießer, Feinschmecker und neugierige Probierer gleichermaßen begeistert.
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Genussort für Großräschen und seine Gäste
Ob Einheimische oder Gäste unserer Seestadt Großräschen: VASUNAflair soll ein Ort werden, an dem man zusammenkommt, Neues entdeckt und gutes Essen in stilvoller Atmosphäre zelebriert.
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Eröffnung 2026 – Seien Sie von Anfang an dabei!
Begleiten Sie uns bei Facebook auf unserer Reise bis zur Eröffnung 2026 und seien Sie unter den Ersten, die sich einen Platz sichern, wenn die Tischreservierungen starten.
Unser Projekt wird von der EU gefördert. Nähere Informationen dazu finden Sie hier.
Insights & News:
Dürfen wir vorstellen:
Justin Schüßler
Unser Chef im doppelten Sinne
Verantwortlich für das Geschmackserlebnis und Wohlbefinden unserer Restaurantbesucher ist Justin Schüßler.
Als ausgebildeter Koch mit Erfahrung in der Sterneküche weiß Justin genau, wie Genuss funktioniert.
Mit Leidenschaft, Präzision und einem hohen Anspruch an Qualität sorgt er in unserer Gastronomie für reibungslose Abläufe und zufriedene Gäste, die gerne wiederkommen.
Sein Blick fürs große Ganze und sein Engagement machen ihn nicht nur am Herd zur Nummer Eins, sondern auch zum Geschäftsführer unseres Unternehmens, der VASUNA GmbH.
Hast du Lust, Teil unseres Serviceteams zu werden?
Dann melde dich gerne unverbindlich für mehr Informationen. Wir freuen uns auf dich.
E-Mail: justin[at]adnon.de