Projektbausteine

Erleben. Genießen. Entdecken.

Diese vier eng miteinander verknüpften Bausteine bilden die Grundlage des smarten Konzepts hinter Jardin et Cuisine – und damit auch des vielfältigen Angebots für lokale Bevölkerung und Touristen:

Tourismus & Freizeit

Unser Restaurant direkt im Zentrum von Großräschen im schönen Lausitzer Seenland und mehrere Ferienapartments bieten Gästen alles für einen erlebnisreichen, genussvollen und erholsamen Aufenthalt. Die Unterkünfte und Freizeitangebote sind besonders auf die Bedürfnisse von Familien, Gruppen, Radfahrern und Wanderern abgestimmt.

Gastronomie & Kulinarik

Das Fine-Dining-Restaurant ist ein zentrales Element unseres Projekts. Hier servieren wir qualitätsbewussten Einheimischen und Gästen moderne Gerichte im Tapas-Stil – inspiriert von den vielfältigen Küchen Europas. Dabei setzen wir bevorzugt auf saisonale, lokal produzierte Zutaten.

Ergänzt wird das kulinarische Angebot durch Kochkurse, „Trust the Chef“-Abende und abwechslungsreiche Events – etwa mit regionalen Produzenten, Winzern oder einfach guten Geschichten rund ums Essen.

Bildung & Nachhaltigkeit

Neben kulinarischen und touristischen Erlebnissen bieten wir Kochkurse und Workshops für verschiedene Alters- und Zielgruppen an. Im Fokus stehen nachhaltiges Leben, genussvolle und gesunde Ernährung sowie der Umweltschutz.

Energie & Ressourcen

Unser Standort wird weitgehend autark mit Energie und Wasser versorgt. Ziel ist es, vollständig unabhängig von externen Versorgungsstrukturen zu sein.

Jardin et Cuisine – aus Liebe zu Mensch und Umwelt